Groszek spotyka miętę

Świeże liście mięty nie tylko dobrze wyglądają jako dekoracja do deserów czy koktajli, ale także smakują znakomicie i orzeźwiająco. Ta pasta z mięty i  groszku jako smarowidło jest mile widzianą zmianą, a sam jaskrawo-zielony kolor jest prawdziwym magnesem przyciągającym wzrok małych imprezowiczów.

Składniki:
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 gałązka świeżej mięty, drobno posiekana
  • 1 łyżka stołowa
  • 450 g groszku
  • 70 ml wody lub bulionu warzywnego
  • 1 łyżka stołowa z serka lub kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka skórki cytryny
  • trochę oliwy z oliwek
  • sól i pieprz
Przygotowanie:
  • Czosnek drobno pokroić i podsmażyć na maśle razem z groszkiem, dodać wodę lub wywar warzywny i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Następnie delikatnie przecedzić i wymieszać z serkiem śmietankowym lub kwaśną śmietaną, połową drobno posiekanej mięty, cytryną i oliwą z oliwek. Doprawiamy solą i pieprzem i ozdabiamy pozostałą miętą. Smacznego!

Wróć

Copyright 2021 Seaside Media. All Rights Reserved.

Używamy cookies

Na naszej stronie internetowej używamy plików cookie. Niektóre z nich są niezbędne, podczas gdy inne pomagają nam udoskonalać tę stronę i sprawiać, że korzystanie z niej jest dla Ciebie przyjemnością.