Pieczony ziemniak z sosem ziołowo – śmietanowym

O tak zimnej porze roku pieczony kartofel jest popularnym i chętnie przyrządzanym daniem, które ogrzewa od wewnątrz i którym zajadają się zarówno mali i duzi smakosze. W połączeniu z aromatycznym   rozmarynem i sosem ziołowo-śmietanowym ziemniak staje się, jak to się mówi w Austrii, pożywnym przysmakiem.

Wykonanie

  • 2 – 4 duże ziemniaki dobrze umyj,
  • polej 1 – 2 łyżkami oliwy z oliwek i dodaj 1 – 2 gałązki świeżego rozmarynu.
  • Ziemniaki umieść w żaroodpornym naczyniu i piecz przez ok. godzinę w temperaturze 200° C.
  • wymieszaj 250 g kwaśnej śmietany z
  • 250 g śmietankowego sera,
  • 1 pęczkiem świeżych ziół (szczypiorek, pietruszka itp.) oraz
  • 1 łyżką musztardy stołowej
  • dopraw do smaku solą i pieprzem.

Kiedy pieczone ziemniaki są gotowe, nakrój je wzdłuż nożem i polej sosem ziołowo-śmietanowym. Smacznego!

Wróć

Copyright 2021 Seaside Media. All Rights Reserved.

Używamy cookies

Na naszej stronie internetowej używamy plików cookie. Niektóre z nich są niezbędne, podczas gdy inne pomagają nam udoskonalać tę stronę i sprawiać, że korzystanie z niej jest dla Ciebie przyjemnością.